Olivenöl - Gewinner der aktuellen Verkostung 6/14!Kostbarkeit in Grün und Gold

Je einfacher die Speise, desto wichtiger die Zutaten. Zum Beispiel: Weißbrot, leicht angeröstet, mit ein wenig Olivenöl beträufelt – ein Genuss! mehr »

Sommer, Sonne, BarbecueLet’s grill, baby!

Das gemeinsame Grillen ist der Freizeitspaß unter Freunden mit dem größten Genussfaktor – und schier unendlich zu variieren. Bleibt wohl nur die Frage: Isst du noch oder grillst du schon? mehr »

Rezept-TippGrillplatte mit Dips

Gemeinsames Grillen ist im Sommer DER Freizeitspaß unter Freunden - und schier unendlich zu variieren. Bleibt wohlt nur die Frage: Isst du noch oder grillst du schon? selection empfiehlt die Grillrezepte mit dem größten Genussfaktor. mehr »

Mediengruppe Konradin: selection – das Genussmagazinselection mit neuem Look und höherer Auflage

selection, seit 20 Jahren eines der führenden Genussmagazine in Deutschland, erscheint 2014 im modernen, neuen Look und deutlich höherer verbreiteter Auflage von 70.000 Exemplaren. mehr »

Bunt, fruchtig, prickelndSommerzeit ist Bowlezeit

Bunt, fruchtig und frisch verführt der prickelnde Klassiker dazu, von süßen Früchten zu naschen. Kein Wunder, dass sie auf vielen heißen Sommerpartys zu Hause ist: die Bowle. mehr »

Pays d'Oc IGPRebsortenkünstler im Languedoc-Roussillon

Sonne, die von einem tiefblauen Himmel strahlt, breite, feinsandige Strände, die Weite des Mittelmeeres, von Platanen gesäumte Plätze in verträumten Dörfern, ein reiches kulturelles Erbe, mediterrane Küche und natürlich der Wein – kaum eine Region Frankreichs ist so reich an Entdeckungen wie das Languedoc- Roussillon. Hier sind die facettenreichen Rebsortenweine des Pays d’Oc zu Hause. mehr »

Rezept-TippSpießbraten vom Grill

Gemeinsames Grillen ist im Sommer DER Freizeitspaß unter Freunden - und schier unendlich zu variieren. Bleibt wohlt nur die Frage: Isst du noch oder grillst du schon? selection empfiehlt die Grillrezepte mit dem größten Genussfaktor. mehr »

Altbewährtes und Neuentdecktes:Spargel rot-weiß

Auch wenn es aktuell noch keiner glauben mag, der Winter ist bald vorbei. Und spätestens mit dem ersten Spargel ist endgültig klar: die grauen Tage sind vorüber, es wird bald Sommer. Doch was kommt ins Glas in dieser verheißungsvollen Jahreszeit? mehr »

Rezept: Kochen mit RieslingEinfach raffiniert!

Deutschlands weiße Kultsorte rockt die Küche. Egal ob zu hellem Geflügel, Fisch, vegetarischer Küche oder asiatischen Gerichten mit süß-saurer Note: Riesling gehört einfach dazu, zum einen als vielfältiger Essensbegleiter, zum anderen als Zutat für feinste Saucen. mehr »

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